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装修攻略

餐厅空间设计需要做好哪几个方面的工作

作者: 尚泰装饰设计 发表时间:2022-04-08浏览量:90


在物质条件逐渐殷实的情况下,不可否认的是人们的饮食文化也随之不断得到提升,餐饮空间设计也越来越朝着多样化的方向发展。在不同风格餐厅如雨后春笋一般涌现了出来的同时,空间设计已然成为众多投资者关注的重点之一,合理的餐厅空间设计能够更好的满足客户用餐时的视觉享受。小编就和大家分析一下餐饮空间设计需注重哪几个方面。

1、保持真实性真实性

我们想要大限度地去吸引和招揽更多的客户,那么在餐饮空间设计的过程中,必须要具备一定的真实性,只有当我们能够真正的让这个空间,变得有一定的创造力,也能够有一定的想象力,同时真实的去感觉到这些东西,自然而然餐厅就能够吸引了更多的人。餐饮空间设计的过程中,不能够过度的夸大,我们要真正的提高顾客的信任程度,这样才能够让更多的客户信息。

2、做好平面规划和流线设计

其次是规划好平面,合适的厨房面积流线,合适的前厅布局及流线。合理的布局,一方面会大大提高容客数,提高翻台率自然也提高流水,另一方面会有效的规划好服务点位减少服务员的移动距离,增加服务效率,第三点,优秀的平面布局会增加空间的层次,形成很多空间的分隔与联通,隐私与公共区域,视觉上的层次递进,让空间变得生动。

3、把握好整体布局

在餐厅空间设计工作中我们应当充分结合餐厅的经营规模、经营产品项目和消费群体等基本情况,围绕着餐厅的市场定位、流程设计、管理模式、整体布局等经营管理活动,将餐厅设计布局工作做到,以求达到“既能给餐厅的顾客以美的视觉享受,又能够限度的为餐厅的经营管理工作提供的便利”的效果。

除此之外,进行餐饮空间设计‍还应当由于餐厅的特殊性,所以会用到很多设备,所以线路的预埋、水管的预埋、灯光电线的预埋都要提前设计好,如果是明线,一不美观二还增加安全隐患。另外, 由创意构思变为现实的主题餐饮空间,必须要有可供选用的装饰材料和可操作的施工技术。没有两者作为前提条件的保障,所有的创意构思只能是一纸空文、纸上谈兵。