作者: 尚泰装饰设计 发表时间:2019-06-26浏览量:3926
刚接触餐饮的朋友,可能都曾有着和小编一样的想法,以为好看就行了,但其实并没有那么简单,每一步都可能是一个坑。为了让更多的朋友避免踩坑,下面尚泰装饰小编就来详细的说说餐厅店面装修中的那些坑,让大家有个了解。
1、小店随便装修一下就好了,关键是靠产品
这句话有点断章取义,对于餐厅而言产品固然重要。好产品以及干净卫生的环境,确实会给你带来好口碑和更多的回头客,但如果你还有一个好的装修,那么恭喜你将会得到更多的客源。试想一下我们出去吃饭,有两家产品类似旦装修不同的店,你会选择进入哪家呢?
2、前厅面积越大越好,餐位越多越好
规划餐厅空间时,很多餐饮新手容易犯同一个错误,那就是多设座位而忽略了后厨。但并不是说座位多、食客多、利润就多,这不是绝对正确的,得根据实际情况而定。若是厨房面积过小,厨师操作受到影响,会影响出餐率。试想一下即使店内坐满了人,但是最后都得等餐,食客等得不耐烦,也就不愿意再来了,那也是得不偿失。
3、不做明档的话,后厨的装修就不用管太多
很多餐饮新人,觉得如果不做明档展示的话,那么厨房的装修就不用费那么多心思了。但其实并不是这样的,餐厅店面装修特别要注意这些隐蔽性、功能性工程,一不注意可就容易坏大事了,排水、防水、排烟…一个也不能落下!
4、明档要美观要大
为了让食客吃得放心,很多餐饮店都规划出明档厨房。但是想要菜品都能在明档展示,在设计时还需要考虑餐厅动线规划,在方便客户选餐的同时,还要注重餐饮店的实用方便性。
5、小细节的东西不用考虑那么多
收银机、插座、拖把……你都考虑到了吗?小细节处没有处理好,会在实际运营中带来不少的问题。
以上就是刚做餐饮的朋友们会遇到的坑,餐厅店面装修建议最好多咨询一下有经验的餐饮人,或者是专业的餐饮设计公司。
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