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装修攻略

什么是好的餐饮空间设计?

作者: 尚泰装饰设计 发表时间:2022-05-13浏览量:206


随着经济的发展人们的经济条件越来越好,人们对餐饮要求也越来越高,为了满足人们日益多元化的用餐需求,各个餐厅也越来越重视餐厅空间设计,希望借此提高竞争力。很多人会问什么样的餐厅空间设计是好的呢?接下来我们一起来揭开下这个问题的答案。

1,什么是餐饮空间设计

通俗的讲就是运用即时加工制作和展示销售的方法为顾客提供饮食服务的内部空间设计。这个餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、服务区、卫生设施和门厅共同组成。

2.餐饮空间设计要有明确的主题

明确主要客户是谁,为其专门设计用餐空间的主题餐厅。比方说为日本外商专门打造的日式餐厅,服务员都要穿和服,周围的装饰都是日式,让顾客瞬间感觉回到了日本的餐馆。这样就能吸引很多日本外商到来。

3.餐厅的装饰要美观

让顾客赏心悦目的装饰是吸引顾客的一大利器。达到墙面的色彩,桌椅板凳,小到灯光纸巾盒。只有通过合适的设计把他们融合在一起让他们成为一个整体才能打造出符合用餐设计的用餐条件。

4.合理的餐厅布局

合理的餐厅布局可以更好的为顾客提供服务。要做到区域分工明确,每个布局既能做到相互独立,又能有机的联合到一起,比方说就餐区和厨房就不能离得太远。应该制定动线设计、可识别性和舒适性。

餐饮空间的座席布局是用餐环境好坏的重要指标。布置合理可以确保餐饮空间的使用率,从而能获得更高的客单率。另外好的餐饮空间设计还应该具备独特的风格。每个餐饮空间设计都应该具备其特有的风格,保障相关的装修任务顺利进行。