餐饮店要生存，口味、服务和环境最重要，环境是客人美好感受的第一步，环境要靠店面的装修来体现。在餐饮业，一个好的装修设计就是成功的开始。好的装修能抓住消费者的心理引来顾客；再通过合理空间布局每年多赚上百万也不是难事。怎么才能在餐厅装修上把空间设计应运到极致为餐厅赚钱呢？每年多赚百万的餐厅是如何装修设计的？

1、通过设计多一张桌子每年多赚几十万。餐饮设计本身不能直接“盈利”，但是它通过专业的规划，来间接助力餐饮品牌更多的“盈利”。比如餐桌的大小、几人台的比例、餐桌的数量、存在包间的意义都与直接营业额起着相关关系。每一处空间的设计，均要按照餐饮的属性，不能多也不能少，但每多一个就多一份利润。

2、后厨整体规划可多出5-10%的营业空间。在餐厅设计中，后厨是获得更高效空间，完全可以节省5-10%面积。例如500平的店，这5-10%面积按1.5平/人来计算，就可能多出16-40个人的坐位，坪效就要高出很多。

3、变前厅不利空间为餐厅亮点。前厅里有的地方并不适合顾客入座，比如门厅、楼梯、卫生间、厨房入口处，在设计时可以“变废为宝”，把这些人气不旺的地方反而变成餐厅的亮点。这些地方的设计就完全可以根据餐厅自身的风格、文化来做，也是最能让人眼前一亮的地方。比如在楼梯入口处做了一个小景点，顾客可以在那儿照一个自己的剪影，于是一个没人坐的地方，反而变成了餐厅招揽人气的亮点。

4、快节奏餐厅少设置包间或设计隐形包间。包间的设置在商超也很有讲究，因其人流大多都是三两人逛街并没有人数众多的聚会。在快节奏餐厅，一个包间人均占地约1.2平米，而一个合理布置的4-6人台，人均最低能做到0.5平米，相对包间翻台率又高。所以，超餐饮中，包间不需要设置很多，放成散桌坪效更高。