从餐饮空间发展的过程和发展规定来看无论是工业时代或服务经济时代还是体验经济时代“人”始终是设计的核心,现在餐饮空间更多地融入人的感情交流商贸洽谈和亲朋聚会等多元因素。那么餐饮装修‍设计有哪些发展趋势呢?

1、绿色健康的趋势

健康是重要的,虽然生活水平在不断提高,但在饮食以及周遭环境上,消费者更强调的是健康舒适,所以自然的原材料,天然的色彩,自然植物的引入等等都将是必要的趋势。结合创意产业创造性、高附加值性、文化性、差异性、高科技性等特点,推出创意型餐饮空间设计的特点(原创性、高科技性、渗透性、体验性),并对其特点的表现形式进行分析。

2、整体个性化趋势

由于人们的猎奇心理往往独特性的餐厅更能吸引消费者,也许是经营理念也许是独特的室内环境,也许是创意的饮食特色等,人们从简单的饮食中解放出来,追求空间各个元素之间的联系以及创造性。通过分析得出创意型餐饮空间今后的发展趋势以及设计重点,设计的过程中需注意空间的趣味娱乐性,休闲享受性和文化个性化以及艺术科技性,为第三章的设计原则做好铺垫。

3、文脉传承的趋势

空间设计要以品牌文化特征相适应,消费者可以通过空间的设计素养感受到该空间所传播出来的文化底蕴,人们渴望有价值有生命,能真正打动他们的设计,使他们能产生物质与精神的共鸣。

创意型餐饮装修‍是功能与情感,设计与科技艺术与文化相互协调的产物。经营者与设计者的创意思想互动是创意型餐饮空间的设计核心,基于创意产业的创新性和高附加值性、科技性、文化性等特点以及人的需求,总结出创意型餐饮空间的设计原则。