灯光设计 | 快餐店、酒吧、主题餐厅等空间灯光设计 -装修百科-尚泰装饰设计

灯光设计 | 快餐店、酒吧、主题餐厅等空间灯光设计

作者：尚泰装饰设计发表时间：2018-06-16浏览量：4728

是什么让你记住一家餐厅？

是味道？是感觉？

很多时候，比味觉更持久的记忆，

也许是餐厅给你的氛围感觉！

而餐厅的氛围如何，灯光很关键。

今天和大家分享餐厅的照明设计。

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为了保持形象和环境的一致性，设计师在做照明设计的时候往往把数据做到精准统一，具体到照度、色温、灯饰的造型尺寸。

这样做的话，哪怕各个连锁店的面积大小不一，而由于设计数据是精准统一的，所以顾客到任何一家店，他们的感觉都是一样的，这才会达到甲方所要求的品牌效应。

快餐店

对于快餐类的餐饮连锁店，设计师认为它更注重的是快捷性，因为它是一个商业性空间，要避免顾客长时间逗留，灯光的设计可以更新顾客的心理要求，给企业带来经济效益。

有科学实验证明，红色包括黄色（前景色）会比蓝色等冷色（后退色）加速人的血液流动，合理用这种处理手法可以加快人的就餐速度，避免长时间逗留，从而提高客户在店面更换频率，达到更好的营销效果。

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例如肯德基和麦当劳是用强烈的红色，红色在短时间能够刺激人的视觉，从而刺激其食欲，但是人的眼睛长时间接触红色是会产生厌倦感、抵触感，因而顾客不会逗留太久。
红色或者暖色的灯光效果能起到促进店里客流量增大的效果。

酒吧间

照明强度要适中，酒吧后面的工作区和陈列部分要求有较高的局部照明，以吸引人们的注意力并便于操作（照度在0-320lx）。
酒吧台下可设光槽对周围地面照亮，给人以安定感，室内环境要暗，这样可以利用照明形成趣味以创造不同个性。
照明可用在餐桌上或装饰上，只有清洁工作时才需要较高的照明。

风味餐厅

为顾客提供具有地方特色菜肴的餐厅，相应的室内环境也应具有地方特色。

在照明设计上可采用以下几种方法：

采用具有民族特色的灯具；
利用当地材料进行灯具设计；
利用当地特殊的照明方法；
照明与建筑装饰结合起来，以突出室内的特色装饰。

主题餐厅

由于主题餐厅不走寻常路的特点，其内部的布置格局也有别于传统餐厅，但无论再怎么改变，就餐厅灯光布置还是会遵循一定的基本思路的，“百变不离其宗”正好阐述了这一点，关键是看对灯光处理的好坏与否。

好的灯光设计可以起到引人注目，让人增进食欲的效果，但同时也要注意避免灯光照在人身上的时候产生不良的效果。

为了避免此类情况的方式，灯光应限制在餐桌范围内，人的脸部光线可通过壁灯或其他光源补充照明。

特色餐厅灯光设计

意大利餐厅「Savio Volpe」
除了天花板区域的照明系统之外，设计师还在墙壁上安装了不少壁灯类的装饰性灯具，目的是为了唤起教堂般的感觉。

多国菜海鲜西餐厅「The Ocean」
手工吹制的玻璃吊灯、海洋花纹色彩的日式陶瓷碗碟，铺天盖地不同层次的蓝，既抽象富有玩味，又不失高雅。

台湾餐厅「Raw」

有着定制家具和微妙的灯光，正适合情人节你侬我侬的感情基调。

伦敦切尔西区的法式餐厅「Bandol」

铜灯管、无灯罩的吊灯从天花板上垂下，灯光在墙上铜桌板的反射下又形成了独特的光照效果，精致又温暖。

咖啡馆「Cafe 27」
内外墙壁上挂满了绿植盆栽，同时以暖色吊的吊灯增加自然、舒适的元素，让整个环境看起来和谐。

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